2022.05.31

6月【梅雨】

　いよいよ梅雨の時期になりましたね。

ジメジメ湿気も多いこの時期ですが、身体がだる重い…気分が落ち込む…などの

な～んとなく不調だな、とお悩みの方も多い時期です。

体調不良になりやすい原因は湿気が一番影響しています。

　ところでなぜ『梅雨』は、梅の雨と書くかご存じでしょうか？

由来は中国の揚子江周辺では、梅の実が熟す頃が梅雨にあたることから

『梅雨』と呼ばれる様になったそうです。

暑い夏の夏バテ対策としていまから梅を漬けてみるのもおすすめです。

☆梅干しの作り方（塩分18％）☆

材料：梅1㎏　　塩180ｇ　赤しそ200g　塩40ｇ　保存容器（金属製以外）

①梅の塩漬けをつくる

　　　　↓（1週間以上）

②赤しそを加える

　　　　↓（2週間以上）

③3日間の天日干し

　　　　↓（3日以上）

　　　完成（＾。＾）/0